Moer os grãos de café no liquidificador é possível, mas não recomendado. Não é recomendado por duas razões básicas. Primeiro, os grânulos produzidos a partir de grãos de café moídos no liquidificador terão tamanhos inconsistentes. Uma moagem consistente afeta diretamente o sabor e a extração de cafeína. O segundo motivo é que os grãos de café desgastam as lâminas do liquidificador muito rapidamente.
Para as pessoas que precisam usar um liquidificador, elas precisam primeiro picar os grãos de café em pedaços menores. Eles podem usar um almofariz e pilão para quebrar suavemente os grãos ou colocá-los em um saco plástico resistente e esmagá-los com um rolo de massa ou outro objeto pesado e rombudo. Uma vez que os grãos estejam ligeiramente quebrados, o liquidificador terá uma melhor chance de moer os grãos até um tamanho utilizável. Em seguida, eles colocam os grãos pré-picados no liquidificador, um punhado de cada vez. A configuração de moagem, para liquidificadores que a possuem, é a melhor para isso. Eles então podem adicionar mais punhados de feijão ao liquidificador, uma vez que o primeiro lote esteja do tamanho adequado. É importante que a tampa do liquidificador esteja bem fechada antes de adicionar os grãos ao liquidificador. Os liquidificadores de vidro são os únicos adequados para isso - não de plástico.
Embora seja possível fazer o método do liquidificador funcionar em uma pitada, existem várias opções que as pessoas podem explorar primeiro. A escolha mais óbvia para as pessoas comprarem um moedor de café. Muitas marcas estão disponíveis por menos de US $ 50. Em segundo lugar, alguém em apuros pode perguntar a um amigo ou vizinho se pode usar o moedor. Terceiro, uma cafeteria local pode estar disposta a moer os grãos, especialmente se os grãos foram comprados em um de seus locais. A maioria dos supermercados também tem um moedor de café no corredor de café que os clientes podem usar gratuitamente. Para compradores que têm um saco de grãos inteiros em casa, a melhor opção é perguntar ao balcão de atendimento ao cliente se é aceitável usar o moedor da loja.
