Beber muito café por um longo período de tempo pode causar sonolência na pessoa porque as glândulas supra-renais ficam exaustas, de acordo com a Natural News. O consumo constante de café coloca o corpo em luta - ou -Modo de vôo, e quando a estimulação das glândulas supra-renais se desgasta, a pessoa pode ficar cansada. Ansiedade, alterações de humor, depressão, irritabilidade, distúrbios do sono, dores de cabeça ou confusão também são possíveis.
Quando uma pessoa consome café, a cafeína dispara neurônios desregulados no cérebro. Essa atividade estimula a pituitária a produzir hormônios que estimulam a glândula adrenal, que por sua vez produz adrenalina, segundo a Natural News. A adrenalina dá um impulso de energia inicialmente. Para combater o cansaço decorrente da queda dos níveis de adrenalina, uma pessoa pode consumir mais café para combater o cansaço. Isso coloca muito estresse no corpo e no cérebro. A Natural News sugere que, após um longo período de beber muito café, é preciso muito mais café para receber uma explosão de energia da produção de adrenalina. Isso é conhecido como esgotamento de adrenalina. Como qualquer outra forma de abuso de drogas, beber muita cafeína faz com que a pessoa desenvolva tolerância a ela. Se a pessoa tenta se livrar da cafeína, ela experimenta sintomas de abstinência, de acordo com a Natural News.
