A mistura para bolo pode ser consumida com segurança por quatro a cinco meses após a data de validade impressa na embalagem. Após a data de validade, a qualidade e o sabor da mistura para bolo podem degradar de acordo com para Duncan Hines, e o bolo pode não crescer direito.
Para prolongar a vida útil de uma mistura para bolo, mantenha-a em um local fresco e seco. Depois de aberta, a embalagem deve ser mantida hermeticamente fechada para evitar a entrada de umidade e contaminantes. Se a mistura para bolo desenvolver um odor incomum, uma diferença na aparência, no sabor ou no mofo, ela deve ser definitivamente descartada e não comida.
