O crisco pode ser usado em uma fritadeira. De acordo com o site do fabricante da gordura vegetal, a técnica adequada envolve adicionar gordura suficiente à fritadeira para submergir completamente os alimentos.
A fritadeira pode ser enchida com Crisco até 1/2 polegada da linha de enchimento. A gordura deve ser aquecida entre 365 e 375 graus Fahrenheit antes de adicionar o alimento.
Alimentos que resistem bem à fritura profunda incluem peixes, aves e vegetais. Os pedaços cortados são colocados no cesto da fritadeira, que é baixado para a gordura quente. A comida é frita até que esteja totalmente cozida e dourar.
