Especiarias comuns no ensopado de carne incluem salsa, folhas de louro, tomilho, pimenta-do-reino e sal. As receitas podem incluir quantidades variáveis para atender às preferências de sabor e necessidades dietéticas.
O ensopado de carne é um prato versátil que pode incluir uma grande variedade de ingredientes secundários. Legumes como batata, cenoura e aipo costumam fazer parte da mistura, junto com cebolas picadas e alho picado. O caldo de galinha ou o caldo de carne podem substituir a água pura para fornecer um sabor robusto. Muitos cozinheiros usam ervas culinárias recém-colhidas em seus jardins ou mercados de produtores locais. As opções para cozinhar ensopado de carne incluem panelas pesadas no fogão, fornos holandeses sobre uma fogueira e fogões de cozinha na bancada.
