Um oitavo de uma colher de chá é geralmente considerado em medidas culinárias como 0,5 mililitros e é chamado de pitada. A unidade habitual dos Estados Unidos para uma colher de chá é equivalente a um terço de uma colher de sopa, 4,928921599375 mililitros , 1/6 de uma onça fluida dos EUA ou 1/48 de uma xícara dos EUA.
O termo colher de chá costuma ser usado como unidade de medida em alguns países. Como unidade de medida, a colher de chá é usada principalmente para descrever uma determinada quantidade usada na culinária ou em preparações farmacêuticas. Ele usa a abreviatura tsp ou às vezes apenas t ou tspn, sempre em letras minúsculas, já que o "T" maiúsculo é reservado para a colher de sopa, a maior unidade de medida também abreviada como Tbsp.
As leis de rotulagem nutricional nos Estados Unidos definem a colher de chá como tendo exatamente 5 mililitros. Vale ressaltar também que as medidas com colheres de chá típicas de talheres podem variar muito, de 2,6 ml a 6 ml. Quando a precisão é importante, como ao medir medicamentos, é uma boa ideia usar colheres de medida em vez de colheres de chá de talheres.
Existem também outras definições para colher de chá e estas são niveladas, arredondadas e empilháveis. Uma medida de colher de chá rasa é usada para ingredientes secos, como sal ou pimenta, e isso significa que a colher de chá está cheia até o nível. Uma colher de chá redonda é cerca de uma colher de um ingrediente seco sem nivelar a colher, e uma colher de chá cheia significa a quantidade máxima de ingrediente seco que pode ser colher sem nivelar.
