Os acompanhamentos que funcionam bem com Frango Cordon Bleu incluem saladas, batatas, aspargos, feijão verde ou massa. O peso deste prato de carne é melhor equilibrado por um prato de vegetais leve e picante.
Frango Cordon Bleu é um prato francês feito de presunto e queijo suíço enrolado em uma fina camada de frango. Este rolo tem uma camada crocante e é coberto com um molho feito de pingos da frigideira, vinho branco e mostarda Dijon.
Uma vez que o Chicken Cordon Bleu é tão farto e altamente calórico, ele geralmente é combinado com pratos vegetarianos mais leves. Uma salada de acompanhamento coberta com vinagrete picante combina com o perfil de sabor forte do frango, ao mesmo tempo que é leve e adiciona um bom crocante para a boca. Outros pratos vegetarianos que funcionam bem incluem aspargos e feijão verde inteiro. Esses vegetais também podem ser cobertos com o mesmo molho do frango para um prato bem misturado. Batatas com amido, assadas, amassadas ou duas vezes assadas, fornecem um perfil de sabor suave e quente para combater o sabor picante do frango.
Para uma refeição bem farta, considere combinar frango Cordon Bleu com macarrão. Um único rolo de frango servido em cima de uma cama de Fettuccine é mais do que suficiente para um jantar especial. A massa pode ser simples e coberta com molho Cordon Bleu ou temperada com limão, manteiga e ervas e especiarias ricas.
