Dependendo do tipo de presunto e da sua preparação, o tempo que um presunto congelado pode ser guardado varia entre 1 a 6 meses. Se for presunto curado fresco não cozido, então pode duram até 6 meses no freezer. Quando se trata de presunto fresco não curado que é cozido, o tempo de armazenamento no congelador pode ser de 3 a 4 meses.
Para um presunto curado e cozido, o tempo de estocagem no congelador pode ser de 1 a 2 meses. No entanto, se for presunto country, ele durará apenas cerca de um mês no congelador e 7 dias na geladeira.
É melhor descartar o presunto quando ele começar a obter uma película viscosa e cheirar mal. A carne também perderá a cor rosa.
