O prazo de validade do leite é normalmente de cinco a sete dias após a data de validade impressa. De acordo com EatByDate, o leite integral tem um prazo de validade um pouco mais curto e costuma durar cinco dias após a data impressa de "venda até".
O leite sem lactose e o leite desnatado duram de forma confiável sete dias após a data de "venda", e o leite desnatado e com baixo teor de gordura dura de cinco a sete dias após a data de "venda". O leite com menor teor de gordura dura um pouco mais do que o leite integral porque as bactérias crescem mais lentamente nas variedades com baixo teor de gordura. O leite não contém conservantes e não deve ser congelado. Manter o leite o mais frio possível colocando-o na parte de trás da geladeira pode ajudar a estender um pouco sua vida útil.
