Um limão médio produz cerca de 2 a 3 colheres de sopa, ou 6 a 9 colheres de chá, de suco de limão. Cinco a seis limões produzem cerca de 1 xícara de suco de limão.
Limões armazenados em temperatura ambiente rendem mais suco do que limões armazenados na geladeira. Se limões foram armazenados na geladeira, aqueça cada um no micro-ondas por 20 a 40 segundos e, em seguida, role o limão firmemente em uma bancada antes de espremer.
Além do uso na culinária, o suco de limão tem vários benefícios de beleza, como tratamento de cravos, esfoliante labial, fortalecedor de unhas, clareador de pele e clareador de dentes. Também ilumina o cabelo quando aplicado antes da exposição ao sol.
