Uma receita fácil são as batatas com queijo de Pillsbury, que pedem batatas fritas congeladas. Outra é a caçarola de batata da Food Network, que requer batatas frescas fatiadas.
Para fazer batatas com queijo, use um micro-ondas para descongelar um saco de 350 ml de batata picada congelada em uma tigela grande, mexendo uma ou duas vezes. Retire a tigela do microondas e adicione 2 xícaras de queijo ralado, um recipiente de 16 onças de creme de leite, 1 lata de creme condensado de sopa de cogumelos, 1/4 xícara de cebola picada e 1/4 xícara de manteiga derretida. Tempere com sal e pimenta, mexa e despeje em uma assadeira untada. Asse a 350 graus Fahrenheit por 30 a 45 minutos.Para fazer uma caçarola de batata, descasque e corte 3 batatas vermelhas médias em fatias e coloque 1/3 delas no fundo de uma assadeira untada. Adicione uma camada de queijo cheddar branco picado ralado e uma camada de parmesão ralado. Repita este processo até que as batatas se esgotem. Despeje 2 xícaras de creme de leite em uma panela e adicione 1 cebola picada, 1 dente de alho, um pouco de sal kosher e pimenta moída. Cozinhe enquanto mexe em fogo médio até que o líquido comece a engrossar.
Despeje o líquido quente sobre as camadas de batata, cubra com um pouco mais de queijo ralado e cubra o prato com papel alumínio. Asse a 375 graus Fahrenheit por uma hora antes de remover o papel alumínio e permitir que a caçarola leve ao forno por mais 15 a 20 minutos.
Batatas com queijo fáceis
Até mesmo cozinheiros novatos podem preparar esta receita fácil de batata com queijo com apenas alguns ingredientes.
Tempo de preparação: 5 min.
Tempo de cozimento: 15 min.
Pronto em: 20 min.
Ingredientes:
- 32 onças pacote de batatas congeladas
- 1 pacote de mistura de queijo cheddar /Jack ralado
- 1/2 xícara de bacon cozido esfarelado (opcional)
- 1/2 xícara de cebolinha, em fatias finas (opcional)
- Spray de cozinha antiaderente
- Tempero com sal ou sem sal, a gosto
- Pimenta preta moída, a gosto
- Creme de leite para enfeitar (opcional)
Etapa 1: Pré-aqueça o forno a 450 F. Pulverize uma frigideira grande com o spray de cozinha antiaderente. Aqueça a panela em fogo médio e acrescente as batatas. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos, mexendo sempre. Tempere as batatas com temperos sem sal ou sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 2: transfira as batatas para uma assadeira ou caçarola e cubra com o queijo e o bacon, se desejar. Asse a 450 F por cerca de 5 minutos. Após 5 minutos, polvilhe a cebolinha por cima e leve ao forno por mais alguns minutos, derretendo o queijo por cima.
Etapa 3: quando o queijo derreter, retire do forno. Sirva quente com creme de leite como guarnição, se desejar.
