As marcas mais conhecidas de ginger ale não contêm gengibre verdadeiro. Essas bebidas compradas em lojas geralmente contêm aroma de gengibre que consiste em uma mistura de especiarias.
Ginger ale é uma bebida carbonatada não alcoólica composta de água carbonatada, açúcar e aromas e cores artificiais. O sabor de gengibre na bebida geralmente vem de uma mistura de especiarias e outros sabores, como limão ou lima. Algumas cervejas de gengibre podem ter hortelã, framboesa ou chá verde adicionado.
Como o gengibre real é considerado um remédio natural para indigestão e dores de estômago, a cerveja inglesa de gengibre também é frequentemente considerada um remédio aceitável. Considerando que as ginger ales produzidas em massa não contêm gengibre verdadeiro, quaisquer resultados positivos são provavelmente o resultado de um efeito placebo. O chá feito com gengibre verdadeiro é uma solução mais eficaz para esses problemas estomacais.
