Você pode assar o peito de carne enlatada em uma assadeira em um forno pré-aquecido a 275 graus Fahrenheit por seis horas. Depois de pincelar o peito com o molho para dourar, doure-o no óleo, coloque numa frigideira e espalhe as cebolas e as rodelas de alho sobre a carne.
Antes de colocar o molho para dourar, você pode adicionar um pouco de tempero. Você pode usar o pacote de temperos incluído na carne. Se não houver um pacote de temperos incluso, use grãos de pimenta e sementes de coentro, misturados com tomilho, páprica, alho e cebola. Para o molho gratinado, use qualquer tipo de molho, como o Kitchen Bouquet. Certifique-se de que, uma vez que a carne esteja na assadeira, você adicione água a ela.
Quanto à gordura, você pode optar por cozinhar com a gordura da carne ou cortá-la. Se decidir cozinhar com a gordura, posicione com o lado gorduroso por cima. Antes de colocar a assadeira no forno, cubra-a firmemente com papel alumínio resistente. O tempo aproximado de cozimento é de seis horas, ou seja, um peito pesando 4 quilos. O peito normalmente coze a 1 1/2 libras por hora.
Assim que a carne estiver pronta, deixe descansar um pouco antes de cortar. Use uma faca elétrica para cortar e sirva a carne com repolho cozido no vapor.
