Asse uma crosta de torta congelada determinando primeiro como a crosta será usada e, em seguida, preparando e assando, ou recheando e assando. Algumas receitas pedem que a crosta de torta seja assada antes de usar, enquanto outros permitem que a crosta coza com o recheio.
As cascas de torta congeladas para cremes, tortas de pudim, tortas de sorvete e sobremesas semelhantes devem ser assadas antes do recheio. Verifique as instruções em uma torta comprada em uma loja para obter instruções exatas de cozimento. As instruções básicas começam com o pré-aquecimento do forno a 375 F. Deixe a crosta da torta descongelar por 15 minutos e coloque-a em uma assadeira. Pique as laterais e a crosta inferior com um garfo para evitar que a crosta encolha durante o cozimento.
Para garantir que a côdea mantenha a sua forma durante o cozimento, recheie com um material resistente ao calor. Um prato de torta do mesmo tamanho da torta é uma boa opção. Como alternativa, forre a crosta da torta com papel alumínio ou papel manteiga e, em seguida, preencha a crosta com feijão ou arroz. Asse a torta por aproximadamente 10 a 12 minutos e deixe esfriar completamente antes de rechear.
Para receitas como torta de abóbora, quiche, torta de nozes e outras delícias de uma crosta, basta misturar o recheio e despejar na crosta da torta. Siga as instruções da receita para pré-aquecer o forno e coloque a casca da torta em uma assadeira. Asse conforme as instruções.
