Embora não haja comida que comece com a letra "x" na língua inglesa, "xigua" é uma palavra chinesa para melancia e era o nome original da comida. O xigua é um melão com poderosos benefícios para a saúde e existem mais de 1.200 variedades diferentes de melancia doce em todo o mundo.
O valor nutricional da melancia é encontrado principalmente na casca. Na verdade, 95% do valor nutricional é encontrado na casca e nas partes brancas do melão, por isso é um ótimo ingrediente para fazer sucos para quem gosta de suco. As melancias ajudam a manter a pele fresca e o corpo hidratado, além de eliminar as toxinas dos rins. As melancias são ótimas para a visão porque contêm muita vitamina A e para o poder do cérebro, pois contêm muita vitamina B6.
As melancias silvestres originaram-se inicialmente no sul da África e podem ser classificadas como frutas e vegetais. A melancia, ou xigua, é considerada uma fruta porque cresce a partir de uma semente. No entanto, também é um vegetal porque vem da mesma família da abóbora, da abóbora e do pepino. Também é colhido em campos como outros vegetais.
