A vida útil média refrigerada para frios fatiados é entre cinco dias e três semanas após a data de validade impressa. A vida útil específica para carnes frias depende do tipo de carne, como é armazenado e como é preparado.
Carnes frescas, como peru ou presunto, têm uma vida útil de cinco a seis dias após a data de venda impressa. Os frios pré-embalados duram de sete a dez dias após a data de validade impressa. Bolonha dura uma a duas semanas após a data de venda impressa. O salame duro e o calabresa duram mais, tendo uma vida útil de duas a três semanas, se fatiado. Esses prazos de validade são aplicáveis apenas se a carne for armazenada adequadamente em uma geladeira.
