Os tipos de cabaças incluem cabaças de banana, cantil, basquete, bala de canhão, chaleira e cabaças de sennari. Outros tipos de cabaças incluem cabaças de alqueire, garrafa, pinguim, ovo, cobra italiana, concha, cisne salpicado e maranka . Uma cabaça é definida como uma fruta carnuda com casca dura que vem de uma cabaça. A maioria das cabaças não é comestível.
As cabaças de banana são pequenas e em forma de clube, crescendo até aproximadamente 23 centímetros de comprimento. As pessoas os usam para criar. Um cantil ou cabaça de açucareiro mede 7 a 10 cm de altura e 15 a 30 cm de diâmetro. Essas cabaças têm conchas especialmente grossas, que permitem que os artesãos as esculpam em itens decorativos.
As cabaças de canhão e basquete são esféricas, com a cabaça de basquete ficando cada vez maior, às vezes tão grande quanto uma bola de basquete normal. As cabaças de alqueire e alqueire gigante também são esféricas. As cabaças gigantes podem pesar até 168 libras.
As cabaças de chaleiras têm o formato de uma pêra. Eles variam do tamanho de pera a tambor. As cabaças de garrafa têm um formato mais dramático, com uma distinção definida entre as esferas superior e inferior. Sennari é um tipo de cabaça de mini-garrafa japonesa que atinge 7 centímetros de altura e 5 centímetros de diâmetro. Outros tipos de cabaças de garrafa incluem mexicana, chinesa, indonésia e mini-nigeriana.
Algumas cabaças são de casca mole. Pinguim, ovo e cobra italiana são exemplos de cabaças de casca mole. Outras cabaças têm formas exóticas. A cabaça tem um pescoço longo e curvo. A cabaça de cisne salpicada se assemelha ao pássaro que deu o nome. O clube do homem das cavernas, ou maranka, cabaça parece crescer uma alça.
