Tanto os refrigerantes regulares quanto os diet estão relacionados à obesidade, certos tipos de câncer e danos aos rins, e os refrigerantes regulares são acusados de elevar a pressão arterial. Refrigerantes regulares também são uma fonte significativa de calorias vazias e açúcares na dieta das pessoas, com nutricionistas e médicos recomendando que qualquer pessoa que queira perder peso comece eliminando os refrigerantes por completo. Também é teorizado que o corpo tem dificuldade em reconhecer calorias de líquidos.
Alguns estudos indicam uma ligação entre os refrigerantes diet e o aumento do risco de doenças cardíacas, enquanto outros anunciaram que os adoçantes artificiais encontrados nos refrigerantes diet aumentam o apetite. Existe um alto grau de correlação entre o excesso de peso e o consumo de bebidas açucaradas. O rastreamento de calorias relatou que as pessoas que bebem refrigerantes em certos dias têm maior probabilidade de comer demais nesses dias, dando origem à teoria de que o corpo tem dificuldade em reconhecer calorias de líquidos e obriga as pessoas a aumentar a ingestão de calorias.
A pesquisa também demonstra que o corpo metaboliza o açúcar do refrigerante de forma diferente, convertendo-o em gordura ao invés de combustível. Embora a frutose que ocorre naturalmente seja saudável, a grande quantidade de frutose encontrada nas bebidas carbonatadas é processada no fígado, onde é transformada em uma gordura que coloca as pessoas em risco de diabetes e doenças hepáticas.
