A torrada fica marrom como resultado de uma reação química. O calor da torradeira reage com os açúcares do pão para produzir carbono, que por sua vez produz a cor marrom e finalmente preta se a torrada for queimado.
A reação responde aos critérios para uma mudança química.
- Envolve uma transferência de energia - calor da torradeira para o pão
- Uma nova substância - carbono - é produzida
- A mudança é irreversível
