Nos Estados Unidos, álcool 100 significa que o licor contém 50% de álcool por volume. Embora o volume de álcool permaneça o mesmo, independentemente do país, a forma como os diferentes países medem a prova varia.
A partir do século 16, a força de um álcool foi comprovada usando-o para encharcar um pouco de pólvora e depois tentar acender a pólvora. Se o álcool fosse mais fraco do que 57,15% de álcool por volume, a pólvora não pegaria fogo. Por causa disso, o ponto em que a pólvora começa a pegar fogo tornou-se conhecido como à prova de cem. Recentemente, entretanto, os Estados Unidos definiram sua versão do sistema de prova como o dobro da porcentagem de álcool em uma bebida a 60 graus Fahrenheit. O sistema de prova original continua em uso no Reino Unido.
