Como fazer costelinhas de porco em uma panela de barro?

Faça costelas em qualquer panela elétrica, colocando-as na panela elétrica, adicionando metade de uma lata de 350 ml de cola e cozinhando em fogo baixo por sete horas. Escorra o líquido, cubra as costelas com uma garrafa de molho barbecue e cozinhe em fogo alto por mais uma hora.

Uma receita mais envolvente para cozinhar costelas de bebê em uma panela elétrica oferecida pela Better Crocker começa misturando 1 1/3 xícara de ketchup, 3/4 xícara de molho de pimenta, 2/3 xícara de açúcar mascavo, 1/4 xícara vinagre de cidra, 1 colher de sopa de fumaça líquida, 2 colheres de sopa de suco de limão e 3 colheres de sopa de molho inglês e mostarda Dijon. Reserve o molho e prepare as costelas.

Salgue levemente as costelas com sal e pimenta-do-reino com 3/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Coloque as costelas na panela elétrica e cubra com 1 1/2 xícaras do molho preparado. Leve à geladeira o molho restante. Cozinhe as costelas em fogo baixo por seis a sete horas ou alto por três a quatro horas.

Quando as costelas estiverem quase macias, retire-as da panela elétrica e escorra o líquido do cozimento. Volte a colocar as costelas na panela e cubra com o molho reservado. Cozinhe em fogo alto por mais uma hora ou até que a carne de porco esteja bem macia.