Para uma massa de pizza Bisquick simples, misture 1 1/2 xícaras de mix Original Bisquick com 1/3 xícara de água bem quente. O site Betty Crocker tem uma receita que detalha as etapas de fabricação uma pizza extra fácil.
Depois de misturar a água com o Bisquick, bata a mistura 20 vezes para criar uma massa macia. Se você mexer demais a massa, ela ficará dura em vez de macia. Pressione a massa em uma forma de pizza de 30 centímetros untada e cubra com 240 ml de molho de pizza em lata. Adicione o queijo e os ingredientes à sua escolha. A receita sugere o uso de 1 1/2 xícaras de queijo mussarela ralado, 1 pacote de calabresa fatiada, 1/2 xícaras de cogumelos fatiados e 1/2 xícara de pimentão picado. No entanto, você pode omitir alguns ingredientes ou adicionar linguiça cozida, cebola, abacaxi ou qualquer outra cobertura de pizza de sua preferência.
Assim que a pizza estiver preparada a seu gosto, coloque-a em um forno pré-aquecido a 450 F. Cozinhe a pizza até que a crosta esteja marrom e o queijo espumante, ou por cerca de 12 a 15 minutos. A receita rende 8 porções, e cada porção tem 235 calorias.
Uma variação da receita pede 2 colheres de sopa de queijo parmesão e 1/2 xícara de queijo cheddar em vez de mussarela. Deixe de lado a carne e os vegetais para uma pizza extra de queijo.
Outra alternativa é usar a massa para fazer uma pizza com pesto, tomate fresco, mussarela e queijo parmesão. Para esta variação, espalhe 3/4 de xícara de pesto preparado na massa e, em seguida, cubra com um tomate Roma fresco em fatias finas. Polvilhe com 2 xícaras de queijo mussarela ralado e 1/2 xícara de queijo parmesão ralado e leve ao forno por 8 minutos a 450 graus Fahrenheit. Termine com 1/4 de xícara de folhas de manjericão picadas e um fiozinho de azeite.
