Para secar as cascas da abóbora, esvazie o máximo possível da abóbora, esfregue-a por dentro e por fora com óleo vegetal e leve ao forno. Use as cascas como tigelas de sopa, ensopados, molhos ou sobremesa. Jogue suas tigelas sujas na pilha de compostagem quando terminar.
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Selecione a abóbora certa
Escolha sua abóbora pelo tamanho e aparência. Evite qualquer abóbora com manchas macias ou podres. Observe uma abóbora que fica bem no fundo para que sua casca possa ser usada quando for aberta e seca.
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Esvazie sua abóbora
Corte a parte superior de sua abóbora. O quanto você corta depende de como você planeja usar a casca. Considere cortar uma borda com padrão, mas lembre-se de que secar a abóbora pode causar alguma degradação do seu padrão. Remova todo o interior fibroso e as sementes e, em seguida, raspe o máximo possível da polpa da laranja. Tenha cuidado para não cortar a parte externa da abóbora.
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Esfregue a casca da abóbora com óleo vegetal
Depois de enxaguar a abóbora por dentro e por fora, esfregue toda a abóbora com óleo vegetal por dentro e por fora. Se você planeja comer a carne, adicione temperos. Canela, cravo ou noz-moscada funcionam bem para alimentos doces. Especiarias salgadas como alho, cebola ou pimenta são escolhas perfeitas para pratos principais, como sopa.
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Asse sua abóbora
Vire sua abóbora untada de cabeça para baixo em uma assadeira forrada com papel alumínio. Coloque a panela na prateleira mais baixa do forno e leve ao forno a 350 graus Fahrenheit. Cozinhe até que a parte externa esteja endurecida. O tempo necessário varia de acordo com o tamanho da sua abóbora. Se desejar, abaixe o fogo e deixe a abóbora no forno para secar bem por fora.
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Sirva na mesa
Deixe esfriar para molhos ou sobremesas frias. Sirva os alimentos quentes com as cascas diretamente do forno.
