Alguns tipos de álcool expiram mesmo quando não são abertos, de acordo com a Nova Scotia Liquor Corporation. Licores com adição de açúcar ou creme tendem a ter uma vida útil mais curta.
Bourbon, rum, scotch, vodka e uísque normalmente duram vários anos, mesmo se forem abertos, de acordo com o NSLC. Isso é resultado do alto teor de álcool dessas bebidas. Licores que incluem creme às vezes coalham depois de apenas alguns meses se as garrafas forem mantidas em uma área de armazenamento quente. O vinho começa a oxidar depois de aberto, o que não faz com que ele expire, embora às vezes afete o sabor.
