Tequila não contém açúcar; todas as suas calorias vêm do álcool. Uma onça de tequila 80 contém 9,3 gramas de álcool e 64 calorias. Tequila é um licor destilado feito de agave azul. É produzido principalmente em torno da cidade de Tequila, no México.
O solo do estado de Jalisco, no noroeste do México, é adequado para fazer tequila. A área produz mais de 300 milhões de plantas de agave azul anualmente. Os Estados Unidos permitem oficialmente que apenas o licor produzido no México seja chamado de tequila, embora possa ser engarrafado nos Estados Unidos. A produção formal de tequila começou em 1500, embora a cidade de Tequila só tenha sido criada em 1666. O povo asteca produzia uma bebida fermentada da planta de agave antes da chegada dos espanhóis em 1500.
