O salmão inteiro pode ser cozido de muitas maneiras diferentes do congelado; leva apenas um pouco mais de tempo do que fresco, de acordo com CookitFrozen.com. Se o salmão foi congelado logo após ser pescado, pode ser ainda melhor do que o salmão fresco encontrado na maioria dos supermercados.
Existem muitas maneiras diferentes de preparar um salmão inteiro congelado, incluindo assá-lo:
- Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit.
- Lave o salmão com água fria para remover quaisquer cristais de gelo.
- Seque o salmão e pincele os dois lados com óleo vegetal, como azeite, canola ou óleo de amendoim.
- Coloque o salmão em uma assadeira forrada com papel alumínio e cozinhe por 15 minutos. Vire na metade do cozimento, se necessário, e tempere conforme desejado após 4 minutos de cozimento.
- Verifique o salmão após 15 minutos para ver se está opaco e totalmente cozido. Remova-o do forno assim que estiver pronto.
