Leva cerca de 4 a 5 minutos por quilo de peso total para fritar um frango inteiro. Frite o frango em óleo que fica entre 325 e 350 graus Fahrenheit.
Para determinar se o frango está pronto para servir, insira um termômetro de carne na parte mais grossa da coxa do frango. A temperatura interna deve ser de pelo menos 180 graus Fahrenheit. Em seguida, insira o termômetro na parte mais espessa da mama. A temperatura interna da mama deve ser de pelo menos 165 graus Fahrenheit antes do consumo. Deixe o frango descansar por 10 a 20 minutos antes de servir.
