Um frango inteiro é assado em um forno a 375 graus Fahrenheit por até duas horas, dependendo do tamanho do frango. O frango é frequentemente temperado com ervas e especiarias para dar sabor adicional. Assar o frango com vegetais é comum para uma refeição de um prato.
Coloque o frango em uma assadeira rasa com o peito para cima. Insira um termômetro de carne na coxa, tomando cuidado para não tocar no osso. Asse o frango descoberto a 375 graus Fahrenheit por 45 minutos.
Enquanto o frango assa, lave e descasque três batatas e seis cenouras. Corte as batatas e as cenouras em pedaços grandes. Lave e corte quatro talos de aipo em pedaços. Descasque e corte três cebolas em rodelas. Quando o frango estiver assado por 45 minutos, retire-o do forno e coloque os legumes ao redor do frango na assadeira.
Em uma tigela pequena, derreta 2 colheres de sopa de mel e 1 colher de chá de tomilho seco. Misture bem e regue a mistura de manteiga sobre o frango e os vegetais. Cubra a assadeira com papel alumínio e cozinhe por mais 45 minutos ou até que o termômetro de carne atinja 180 graus Fahrenheit. Mantenha os vegetais aquecidos enquanto corta o frango e sirva-os como acompanhamento.
