Beber chá verde é benéfico para reduzir os níveis de colesterol e manter o estado de alerta mental. O antioxidante do chá verde, a catequina, é responsável por baixar o colesterol, enquanto a cafeína melhora o desempenho mental. Beber chá moderadamente é seguro, embora algumas pessoas tenham problemas de estômago e prisão de ventre. Beber demais pode causar outros efeitos colaterais.
Pesquisas mostram que beber chá verde pode ser benéfico para indivíduos com displasia cervical, artérias obstruídas, câncer endometrial, câncer de ovário, doença de Parkinson, osteoporose, pressão arterial baixa e leucoplasia oral. Como os polifenóis no chá verde funcionam para causar efeitos positivos ainda não foi explicado em 2015.
Beber mais de cinco xícaras de chá verde por dia pode ter efeitos colaterais variados, que podem incluir dor de cabeça, vômitos, tonturas, batimento cardíaco irregular, tremores e absorção reduzida de ferro dos alimentos. Mulheres grávidas e amamentando são advertidas contra beber mais de duas xícaras de chá verde por dia. Pode aumentar o risco de aborto espontâneo e a cafeína pode passar para o leite materno. Outros indivíduos com certas condições, como ansiedade, anemia, distúrbios hemorrágicos, glaucoma, doenças do fígado, problemas cardíacos e síndrome do intestino irritável são advertidos contra beber muito chá verde, pois pode piorar suas condições. Pessoas que estão tomando medicamentos também devem consultar seus médicos primeiro para garantir que não haja interação indesejada entre o chá verde e seus medicamentos.