Alguns substitutos da mostarda marrom picante incluem raiz-forte, cúrcuma e pimenta malagueta. A maioria das variedades de mostarda são intercambiáveis nas receitas, embora isso possa alterar ligeiramente o resultado final.
As mostardas preparadas são feitas de sementes de mostarda moídas combinadas com uma variedade de especiarias e aromas e um ácido, como vinagre ou álcool. O tempero preciso varia de marca para marca, portanto, existem muitos perfis de sabores potenciais de mostarda marrom picante. Isso o torna um condimento fácil de substituir.
A mostarda marrom picante é mais ousada e mais saborosa do que a mostarda amarela mais suave. É conhecido por seu calor e mordida. Um bom substituto deve ser capaz de criar o mesmo tipo de calor. O rábano tem um sabor intenso que funciona bem. Se for apenas o sabor da mostarda marrom picante que precisa ser substituído, basta adicionar raiz-forte preparada ou moer raiz de raiz-forte fresca na receita. Se a consistência também for desejada, o rábano pode ser adicionado ao creme de leite.Alguns tipos de mostarda são intercambiáveis em certas receitas. Substituir a mostarda Dijon, por exemplo, que tem um sabor forte semelhante ao marrom picante, é uma boa opção. Temperos como pimenta, açafrão e sal de alho podem ser adicionados à mostarda amarela para torná-la mais quente. Pimenta da Jamaica, canela, gengibre e noz-moscada podem ajudar a completar o sabor. Ao trocar as mostardas, é importante ter em mente que o resultado final não terá um sabor exatamente fiel à receita. Mas isso pode levar a experiências divertidas e novas descobertas.
