O creme de rum jamaicano é um licor à base de creme e rum que possui um sabor frutado. Vários sabores estão disponíveis, de laranja selvagem e banana a coco e café. Para fazer marrom e bege, uma receita de bebida que usa creme de rum jamaicano, misture 2 onças de creme de rum jamaicano e 1 onça de licor de café. Coe o líquido e sirva em uma taça de coquetel.
Faça um licor de creme de rum em casa adicionando 1 xícara de creme de leite em uma panela e fervendo antes de adicionar 60 gramas de chocolate gourmet. Mexa constantemente até o chocolate derreter e, em seguida, retire a panela do fogão. Misture 1 lata de leite condensado de 14 onças, 4 colheres de chá de café instantâneo, 1 colher de chá de extrato de baunilha e 1 onça de xarope de caramelo escuro na mistura de chocolate. Depois que tudo estiver bem combinado, acrescente 1 1/2 xícaras de rum âmbar e 1 colher de chá de licor Goldschlager. Misture tudo bem até que a mistura esteja emulsionada e guarde o licor na geladeira, sacudindo-o bem antes de usar se a mistura se separar.
Outra receita pede 1/4 colher de chá de extrato de coco e 1/2 colher de chá de canela em pó. Em vez de derreter o chocolate no creme, ignore esta etapa e use calda de chocolate.
