De acordo com o Agricultural Marketing Resource Center, quase 12,4 milhões de cwt, ou cem quilos, de abóboras foram colhidas nos Estados Unidos em 2012. A maioria foi vendida para processamento, embora uma pequena quantidade tenha sido vendida em mercados locais e fazendas "pick-your-own", elevando o valor estimado do mercado para US $ 148,9 milhões.
O preço médio das abóboras agrícolas em 2012 foi de US $ 12 por cem libras. De acordo com a Universidade de Illinois, 90 por cento das abóboras colhidas nos Estados Unidos vêm de um raio de 90 milhas de Peoria, Illinois. As abóboras são membros da família Cucurbitaceae, que também inclui abóbora, melancia, cabaça e pepino.
