A cada ano nos Estados Unidos, cerca de 110 milhões de rosas são vendidas no dia 14 de fevereiro, e os produtores internacionais de rosas cultivam cerca de 200 milhões de flores em preparação para o evento. O Dia dos Namorados é um feriado comercial importante, e é um dos maiores dias do ano para a indústria floral.
Embora outros feriados, como Natal e Dia das Mães, gerem mais receita para a indústria de flores e plantas decorativas, o Dia dos Namorados é o principal dia para compra e entrega de flores frescas. As flores de corte representam a maioria das vendas de flores neste feriado. Essas flores são cultivadas em locais como Califórnia e Colômbia.
