Duas receitas que pedem melaço King Po-T-Rik são presunto cozido com mel e barras de nogueira preta. Várias fontes online também listam receitas de cervejas artesanais usando King Po-T-Rik.
A receita de presunto com mel pede 1/2 xícara de melaço King T-Po-Rik, um presunto grande, 1/2 xícara de mel, metade do suco de um limão fresco, 1/4 xícara de xerez vermelho ou vinho de cozinha branco seco e molho inglês a gosto. Junte todos os ingredientes em uma panela e leve para ferver. Espalhe a cobertura sobre o presunto e leve à geladeira durante a noite. No dia seguinte, pré-aqueça o forno a 275 F e asse o presunto coberto por 2 horas. Descubra e regue, virando o presunto por todos os lados. Asse por mais 5 horas.
Para fazer as barras de nozes pretas, comece fazendo uma crosta com 1 3/4 xícara de farinha de trigo, 1/3 xícara de açúcar mascavo firmemente embalado e 3/4 xícara de manteiga ou margarina. Misture os ingredientes à textura da refeição, pressione em uma assadeira untada e leve ao forno a 350 F por 15-20 minutos. Enquanto a crosta assa, misture 1 xícara de melaço King Po-T-Rik, 1 xícara de açúcar mascavo, 4 ovos, 1/4 de manteiga derretida ou substituto da manteiga e 1/8 de colher de chá de sal em uma tigela. Junte 1 1/2 xícaras de nozes pretas picadas e despeje a mistura sobre a crosta. Asse em
350 F por 35-40 minutos.
