Amêndoas cruas amargas são venenosas, de acordo com o Huffington Post. Eles contêm uma substância que se decompõe em cianeto. Cozinhar amêndoas amargas destrói o veneno.
O Huffington Post explica que existem dois tipos de amêndoas: amargas e doces. Amêndoas doces são cultivadas, comercializadas e consumidas nos Estados Unidos e não são venenosas.
O L.A. Times observa que consumir amêndoas amargas pode ser fatal dependendo do tamanho e da quantidade das nozes ingeridas, da concentração da toxina nas nozes e da sensibilidade da pessoa. Estima-se que o consumo de 10 a 70 amêndoas amargas é potencialmente fatal para um adulto de 150 libras, enquanto a ingestão de apenas algumas nozes pode ser o suficiente para ser letal para uma criança.
