Os camarões, que são semelhantes aos camarões, podem ser comidos crus ou cozidos. No entanto, comer camarão cru aumenta o risco de intoxicação alimentar devido a bactérias e preparação inadequada.
A função do camarão em seu habitat natural é filtrar algas e algas, mas devido a bactérias e contaminantes na água do oceano, o camarão é contaminado neste processo. Embora o peixe cru seja servido em muitos restaurantes japoneses, a melhor proteção contra possível contaminação é certificar-se de que os frutos do mar sejam cozidos e preparados adequadamente. Se você decidir comer camarões crus, certifique-se de que estejam frios. Pare de comer camarões crus se notar um cheiro ou gosto estranho.
