Chenin blanc, sauvignon blanc, pinot grigio e outros vinhos brancos crocantes combinam bem com tilápia. Para algo um pouco diferente, um assyrtiko grego funciona bem e, para algo mais simples, um Chardonnay não assado funciona bem.
Ao combinar vinho com peixe, o tipo de peixe é uma consideração importante. Como a tilápia é um peixe branco de sabor suave, semelhante à solha e ao linguado, os vinhos brancos secos funcionam melhor. O importante a lembrar é não combinar algo muito forte ou muito suave com o peixe. O sabor do vinho deve complementar o sabor do peixe e vice-versa.
