Para obter uma salada de batata perfeita, você deve ferver suas batatas por cerca de 15 minutos em água salgada ou até que estejam macias e facilmente perfuradas com um garfo. O mais importante é não cozinhá-las demais, pois isso resultará em uma salada mole ou farinhenta.
Dependendo do tipo de salada de batata que está fazendo e do tipo de batata que está usando, os tempos de cozimento podem variar um pouco. Para batatas russas, o tempo provavelmente será próximo a 10 minutos, enquanto para batatas Yukon Gold será próximo de 20. A coisa mais importante que você pode fazer para garantir o cozimento adequado é testar as batatas a cada poucos minutos.
