A comida iraquiana é semelhante à culinária de seus países vizinhos, Turquia, Pérsia, Irã e Síria, e as refeições típicas consistem em vegetais recheados, arroz, iogurte e cordeiro, ou carne e frango com frutas. O Iraque é o maior produtor mundial de tâmaras. Outros alimentos básicos incluem trigo, arroz, cevada, maçãs, frutas de caroço e frutas cítricas.
Uma refeição tradicional iraquiana geralmente começa com mezza, que significa uma variedade de aperitivos e saladas. Os pratos clássicos de mezza são salada de tabule, pão sírio e berinjela frita com molho de tahine. Baba ghanoush, hummus e molho tzatziki costumam ser usados para mergulhar.
Sopas e ensopados são proeminentes na culinária iraquiana, com alguns dos mais populares consistindo de lentilhas, feijão branco e vegetais e frango estufado com trigo moído com caroço. Vários tipos de pastéis fritos, bolinhos e almôndegas costumam ser encontrados em uma mesa iraquiana, incluindo folhas de uva recheadas, falafel e samosas.
Alguns pratos iraquianos comuns são wraps de sanduíche de carne grelhada, kebabs grelhados marinados em suco de limão, alho e especiarias, um guisado de cordeiro, tomate e quiabo, arroz e cordeiro com especiarias e passas, carne picada com grãos e especiarias e grelhada peixe com tamarindo e pimenta. Muitos pratos iraquianos são servidos com arroz de grãos longos e vários pães ou doces. A culinária iraquiana costuma apresentar molhos e condimentos fortemente temperados.
