Os alimentos que têm nomes que começam com a letra J incluem jamon serrano, jagdwurst e água-viva. Outros alimentos que começam com a letra J são John Dory e alcachofras de Jerusalém.
O Jamon serrano é um tipo de presunto curado envelhecido feito nas províncias da Espanha. Tradicionalmente, era curado nas montanhas; o nome "serrano" é baseado na palavra "serra", a palavra espanhola para "montanha".
Jagdwurst é um tipo de mortadela alemã. Seu nome significa "mortadela do caçador". Embora algumas águas-vivas sejam conhecidas por seu ferrão, algumas espécies também são usadas na culinária. A água-viva é vendida seca e salgada; uma porção, que tem cerca de 58 gramas, tem apenas 21 calorias e apenas 1 grama de gordura. No entanto, tem 5.621 miligramas de sal, 3 miligramas de colesterol e 3 gramas de proteína.
John Dory é um tipo de peixe de água salgada com uma carne branca delicadamente doce. É popular no Reino Unido, Austrália e Nova Zelândia e é robusto o suficiente para ser preparado de várias maneiras, incluindo fritar, refogar, cozinhar a vapor ou escaldar.
Alcachofras de Jerusalém não são alcachofras, nem são de Jerusalém; na verdade, são tubérculos nativos da América do Norte. Eles têm um sabor um pouco semelhante ao das castanhas-d'água.
