Purê de batata preparado ou cozido permanece fresco e saboroso na geladeira por até quatro dias. Coloque o purê de batata cozido em um recipiente limpo e coberto e guarde-o na geladeira 2 horas após o cozimento para melhores resultados.
Para um armazenamento mais longo, transfira o purê de batata preparado para um recipiente resistente do freezer e coloque no congelador por até 4 meses. Deixe um espaço ao redor do recipiente para permitir que as batatas congelem rapidamente, sem descongelar outros itens congelados. Descongele as batatas na geladeira por 24 horas antes de aquecê-las e reaqueça em um forno de micro-ondas a 165 graus Fahrenheit. Jogue fora quaisquer sobras que permanecerem em temperatura ambiente por mais de 2 horas.
