O presunto cru e não curado pode ser armazenado no congelador por até seis meses, enquanto o presunto cozido não curado pode ser congelado por três a quatro meses. O presunto curado não cozido pode ser congelado por três a quatro meses, e o presunto curado cozido pode ser congelado por um a dois meses.
Quando os alimentos são armazenados a 0 graus Fahrenheit, são seguros para consumo indefinidamente. No entanto, quando esses tempos de armazenamento do freezer recomendados são excedidos, pode ocorrer uma perda de qualidade. A perda de qualidade pode incluir queima de congelador e mudanças na cor, textura e sabor. O descongelamento do presunto congelado deve ser concluído na geladeira, em água fria ou no microondas.
