De acordo com FoodSafety.gov do Departamento de Serviços Humanos de Saúde dos EUA, pode-se congelar um presunto em espiral. Recomenda que os presuntos espirais congelados sejam descongelados e consumidos dentro de um a dois meses.
FoodSafety.gov recomenda o mesmo período de segurança para sobras congeladas de presuntos cozidos em casa. Um artigo da GlobalPost sobre presunto espiral recomenda o manuseio e cuidados cuidadosos com o presunto espiral. O artigo sugere que o presunto espiral seja colocado na geladeira dentro de um curto período de tempo após a compra. De acordo com as informações federais de segurança alimentar, o presunto em espiral deve durar até cinco dias quando refrigerado e pode ser transferido para o freezer a qualquer momento durante esse tempo.
