Ao contrário do presunto da Páscoa ou do peru do Dia de Ação de Graças, não há uma refeição que tenha fortes laços com o Dia de Ano Novo. Há uma série de alimentos, muitos com raízes em outras culturas, que são consumidos no dia do Ano Novo ou próximo a ele e dizem que trazem boa sorte para quem os come.
Aqueles de ascendência asiática podem comer macarrão comprido, geralmente usado como base de um prato refogado, para significar longevidade. O macarrão deve permanecer intacto e não pode ser quebrado para trazer boa sorte. Os chineses também podem comer peixes inteiros com a cabeça intacta. Frutas redondas, como uvas, muitas vezes são consumidas como um símbolo de boa sorte na véspera ou no dia de Ano Novo. Os Estados Unidos e muitos países europeus exigem que 12 peças de frutas sejam consumidas, mas esse número pode ser diferente para outros países. As lentilhas são uma comida italiana muito comum para comemorar o ano novo e dizem que simbolizam o crescimento da riqueza.
Os estados do sul têm uma culinária de Ano Novo muito diferente do resto do país. Os alimentos que eles normalmente consomem e que consideram trazer boa sorte incluem couve, porco, pão de milho e feijão fradinho.
Aqueles de ascendência asiática podem comer macarrão comprido, geralmente usado como base de um prato refogado, para significar longevidade. O macarrão deve permanecer intacto e não pode ser quebrado para trazer boa sorte. Os chineses também podem comer peixes inteiros com a cabeça intacta. Frutas redondas, como uvas, muitas vezes são consumidas como um símbolo de boa sorte na véspera ou no dia de Ano Novo. Os Estados Unidos e muitos países europeus exigem que 12 peças de frutas sejam consumidas, mas esse número pode ser diferente para outros países. As lentilhas são uma comida italiana muito comum para comemorar o ano novo e dizem que simbolizam o crescimento da riqueza.
Os estados do sul têm uma culinária de Ano Novo muito diferente do resto do país. Os alimentos que eles normalmente consomem e que consideram trazer boa sorte incluem couve, porco, pão de milho e feijão fradinho.
