O início da temporada de maçã varia de acordo com a localização e o tipo de maçã, mas a maioria das árvores começa a produzir frutos em meados de agosto e início de setembro. O início de cada temporada é geralmente previsível de um ano até o a seguir, mas pode ser atrasado ou acelerado por tempo excepcionalmente frio ou quente ou por excesso de chuva ou seca.
Gala, Jersey Mac e Akane estão entre as primeiras variedades de maçãs a aparecerem todos os anos. Esses frutos geralmente aparecem nas árvores em agosto ou na primeira parte de setembro. Outras maçãs, como a Jazz, Yates e Fuji estão entre as últimas a brotar e não surgem até meados de outubro.
