Geralmente, o sabor é o principal motivo pelo qual as pessoas escolhem os alimentos que desejam comer. No entanto, mais mulheres do que homens escolhem os alimentos com base em seu valor nutricional, e não apenas no sabor.
A maioria das pessoas sabe do que gosta e do que não gosta e sempre escolhe os alimentos com base no gosto.
Todos têm alimentos específicos aos quais recorrem quando se sentem estressados, tristes ou precisam de cuidados. Esses alimentos reconfortantes diferem muito entre homens e mulheres. Os alimentos reconfortantes para os homens tendem a ser entradas como pizza e massa. As mulheres optam por alimentos de conforto rápido, como biscoitos, sorvetes e doces.
Outros fatores que influenciam as escolhas alimentares das pessoas incluem cultura, religião, economia e influências sociais.
