A receita original da mistura para festas Chex pede 3 xícaras de cereal Chex de milho, arroz e trigo e uma xícara de cada uma de nozes, pretzels pequenos e chips de bagel com sabor de alho. Junte também manteiga, molho inglês, sal temperado, alho em pó e cebola em pó.
Pegue uma tigela grande e misture os cereais, pretzels, nozes e batatas fritas e reserve. Em uma tigela menor, derreta 6 colheres de sopa de manteiga no microondas. Junte 2 colheres de sopa de molho inglês, 3/4 colher de chá de alho em pó, 1 1/2 colher de chá de sal temperado e 1/2 colher de chá de cebola em pó. Despeje a mistura de manteiga sobre o cereal e mexa até que esteja todo revestido. Microondas a mistura no microondas em alta por 5 a 6 minutos, mexendo a cada dois minutos. Para esfriar, espalhe sobre papel toalha e guarde a mistura em um recipiente hermético.
Uma maneira de modificar a receita inclui o uso de uma mistura personalizada de cereais Chex combinando ou eliminando qualquer sabor. Contanto que haja 9 xícaras de cereal na mistura, a receita funciona. Também é possível tornar a receita mais saudável substituindo 3 colheres de sopa de margarina pela manteiga, usando chips de bagel sem gordura ou omitindo as nozes mistas.
