De acordo com o Gardening Know How, o primeiro passo para amadurecer uma abóbora verde é removê-la da videira, deixando pelo menos dez centímetros de videira no topo. Em seguida, a abóbora precisa ser limpa com uma solução diluída de alvejante para evitar apodrecimento e mofo. Finalmente, a abóbora deve ser colocada em um local quente, seco e ensolarado com o lado verde voltado para o sol.
A fim de limitar o crescimento da abóbora e desviar a energia da planta para amadurecer as abóboras existentes, About.com recomenda puxar as pontas da videira quando os frutos aparecem pela primeira vez, embora esta prática possa minimizar a produção de frutos adicionais. As abóboras precisam de muito sol para que seus frutos amadureçam completamente. O tempo médio de crescimento de uma abóbora é entre 90 e 110 dias. Os jardineiros que vivem em uma região com uma curta temporada de verão devem certificar-se de comprar variedades com probabilidade de amadurecer antes do fim da temporada de sol.
Algumas abóboras estão totalmente maduras, embora ainda verdes. De acordo com o Gardening Know How, uma abóbora madura tem um caule duro e pele firme que não perfura quando picada com a unha. Também soa vazio quando batido.
