Um limão cru com diâmetro de 2 polegadas e peso de 67 gramas contém 19,5 miligramas de vitamina C. Em contraste, um limão cru com diâmetro de 2,13 polegadas e peso de 58 gramas contém 30,7 gramas de vitamina C.
Limas e limões também são fontes de vitaminas e minerais além da vitamina C. As limas são geralmente mais ácidas e contêm mais açúcar do que os limões. O local de origem mais provável do limão é a Ásia. O Brasil é, a partir de 2014, o maior produtor mundial de limão. Limões doces são produzidos no Egito, bem como em outros países próximos aos trópicos e são notáveis por seus baixos níveis de ácido cítrico.
