O rum Bacardi Superior é engarrafado a 80 provas. É um rum límpido que envelhece em barricas de carvalho branco e é filtrado em carvão para apagar todos os indícios de cor.
A produção do rum Bacardi Superior começou em 1861, quando o fundador da Bacardi, Don Facundo Bacardi, fundou sua destilaria em Santiago, Cuba. Bacardi começou a dominar as técnicas de fabricação de rum e foi o primeiro artesão a refinar o rum filtrando-o em filtros de carvão. O rum Bacardi Superior é conhecido por sua cor transparente, aromas atraentes de caramelo e floral e mistura ardente de sabores. Em 2015, a Destilaria de Rum Bacardi opera em sua destilaria principal localizada em Porto Rico.
